– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com – 

Hur gott låter det inte med krämig chiaglass med smak av jordgubbar och acai? En riktigt god glass gjord på enbart naturliga ingredienser fri från mjölkprodukter, vitt socker och onödiga tillsatser.

Ingredienser för chiaglass (2 portion):

• 2 msk chiafrön
• 4 msk vatten
• 2 dl vispad kokosgrädde väl kyld
• 2 dl frusna jordgubbar i bitar
• 1 frusen banan i bitar
• 1/2 tsk vaniljpulver
• 2 msk acaipulver

Ingredienser för acai-jordgubbssås:

• 1 dl jordgubbar
• 1-2 tsk fibersirap eller yaconsirap
• 1 tsk acaipulver
• 1 tsk vatten

Så här gör du acai-jordgubbssåsen:

1. För att göra såsen så mixar du helt enkelt bara alla ingredienser: jordgubbar, sirap, acaipulver och vatten till en slät sås. Smaka av och justera sötman med sirapen om nödvändigt.
2. Ställ in i kylen så den får stå till sig tills glassen är klar.

Så här gör du chiaglassen:

1. För att göra glassen så börjar du med att blanda 2 msk chiafrön med 4 msk vatten. Ställ in i kylen under ett par timmar så chiafröna får tid att svälla till en geléaktig konsistens.
2. Vispa kokosgrädden och ställ in den i kylen. Det är inte alla märken av kokosgrädde som går att vispa, så se till att du väljer en vispbar. Om du använder en färdigvispad så rekommenderar jag ändå att du fluffar upp den genom att vispa den snabbt.
3. När chiafröna uppnått rätt konsistens så lägger du samtliga ingredienser i en mixer: dom svällda chiafröna, kokosgrädden, frusna jordgubbar, frusen banan, acaipulver och vaniljpulver. Mixa allt till en krämig glass. Den kommer få en konsistens som kan likans till mjukglass.
4. Toppa med acai-jordgubbssåsen innan servering.

Relaterade inlägg:

• Hampaproteinbars med vaniljsmak
• Rödbetsjuice som energidryck
• Glutenfria wraps
• Raw saffransbollar (vegan)