Kryddig varm choklad med chaga

Den supernyttiga hälsosvampen chaga har en mild smak av vanilj som passar mycket bra i kombination med choklad. Här följer ett recept på en riktigt god och kryddig varm choklad med chaga som du kan värma dig med en kylig kväll.

Detta behöver du (1 kopp):

• 1 tsk chagapulver
• 4 dl vegetabilisk mjölk (t.ex: mandelmjölk, havremjölk eller kokosmjölk)
• 1 msk kakao
• 1/2 tsk mald ceylonkanel
• 2 krm mald ingefära
• 1 krm mald kardemumma
• 1 krm mald kryddnejlika
• 1 tsk kallpressad kokosolja
• Honung efter tycke och smak
• Vispad kokosgrädde eller havregrädde att toppa med (valfritt)

Gör så här:

1. Mät upp mjölkdryck, chagapulver, kakao, ceylonkanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära i en kastrull.
2. Låt blandningen sjuda under ett par minuter så att allt löser upp sig.
3. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt kallpressad kokosolja och honung. Vispa upp med en lattevisp så att det börjar skumma lätt. Det gör drycken krämigare och motverkar att kokosoljan lägger sig på toppen.
4. Häll upp drycken i en kopp. Toppa eventuellt med lite vispad kokosgrädde eller havregrädde och avnjut direkt.

Mer om hälsosvampen chaga kan du läsa här

Relaterade inlägg:

• Chaga med citron och ingefära
• Chaga chai latte
• Hälsosvampen chaga och dess egenskaper
• Därför vill du äta antiinflammatorisk mat