Resveratrol – så kan ämnet bidra till din hälsa

av | apr 1, 2024 | Fysisk hälsa, Hälsa, Kost & Näring | 2 Kommentarer

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost och WeightWorld –

Resveratrol är en mycket potent antioxidant som bildas av flera växter. Bland annat finns ämnet rikligt i skalet på röda vindruvor. Inom forskning har växtpolyfenolen väckt ett stort intresse för vad den potentiellt kan göra för vår hälsa.

Vad är reveratrol?

Vad är resveratrol?

Resveratrol (RV) är en kraftfull antioxidant som tillhör gruppen växtpolyfenoler (1). Ämnet finns naturligt i vissa växter, där den fungerar som ett försvar mot skadeangrepp. Det hjälper alltså till att hålla växten frisk på cellnivå och gör att den kan överleva. Dessa skyddande egenskaper kan även vi människor dra nytta av genom att äta livsmedel som är rika på ämnet.

livsmedel som innehåller resveratrol

Livsmedel som är rika på resveratrol

Resveratrol finns som nämnt i en rad olika växter. Livsmedel som är rika på ämnet är till exempel:

  • Röda vindruvor
  • Lingon
  • Tranbär
  • Blåbär
  • Mullbär
  • Raw kakao
  • Jordnötter
  • Pistaschnötter
Köpa kosttillskott med resveratrol

Den franska paradoxen

Under de senaste decennierna har resveratrol kommit att bli ett mycket välstuderat växtämne. Det som la grunden för den allt mer intensiva forskningen var det som man kallar för den franska paradoxen (2).

På 1990-talet genomfördes en stor studie som visade att förekomsten av hjärt-kärlsjukdom bland befolkningen i Södra Frankrike var mycket låg. Det som var anmärkningsvärt var att människorna i denna region samtidigt åt en kost rik på mättat fett och kolesterol. En kost som länge associerats med ökad risk för att utveckla hjärt- och kärlsjukdom. Det gjorde att forskarna bakom studien såg det som en vetenskaplig paradox.

När man sökte efter förklaringen kunde man konstatera att befolkningen även hade vanan att ofta konsumera rött vin till måltiderna. Teorin var att det generösa innehållet av resveratrol som finns i vindruvsskalen och då även i rött vin, hade en positiv effekt på befolkningens hälsa. Studien har dock fått kritik genom åren eftersom förklaringen till den minskade förekomsten av hjärt-kärlsjukdom är mer komplex än så. Oavsett så väckte det ett stort intresse för att närmare studera resveratrol.

Studerade hälsofördelar av resveratrol

Förutom den skyddande effekten för hjärt-kärlhälsan, har forskare även intresserat sig för vilka effekter resveratrol har för hjärnans kognitiva funktioner, ledhälsan, cellernas nybildning, blodsockerbalansen, förhöjd inflammation (3) etc. 

Ett annat område där resveratrol studerats är anti-aging (4). Det man har kommit fram till är att den potenta antioxidanten verkar signalera till gener att bromsa åldrandet. Tillsammans med de antiinflammatoriska egenskaperna skulle resveratrol då teoretiskt sett kunna bidra till ett långsammare och hälsosammare åldrande. Mer studier behövs dock på området.

Resveratrol stödjer även nivåerna av NAD+ i kroppen (5). Kort förklarat är NAD+ en naturligt förekommande molekyl i vår kropp som har stor betydelse för vår hälsa och ett hälsosamt åldrande. Denna förening fungerar som ett coenzym i många molekylära processer som underhåller dina celler och förhindrar cellskador. Det hjälper till att hålla din kropp frisk och vital, inifrån och ut. Mer om NAD+ och hur man höjer sina nivåer, kan du läsa om i ett föregående inlägg ”NAD+ och dess roll för hälsan och åldrandet”.

Genom studier har man också sett att resveratrol stödjer nivån av glutation i kroppen, vilket är kroppens kraftfullaste antioxidant (6). Mer om glutation kan du läsa i inlägget ”Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant“.

Idag är NAD+, glutation och resveratrol några av de ämne som blivit mest studerade inom området hälsosamt åldrande (anti-aging).

Resveratrol bra för

Kosttillskott med resveratrol

Ett problem med resveratrol är att det har en dålig biotillgänglighet. Det betyder att kroppen har svårt att ta upp och tillgodogöra sig ämnet.

I naturen förekommer resveratrol i cis-form och trans-form. Forskning har visat att trans-formen är mer potent och inte bryts ner lika snabbt som cis-formen.

Genom studier har man också sett att svartpepparextrakt (piperin) kan öka upptaget av resveratrol i kroppen avsevärt (7).

Som kosttillskott vill man alltså välja en produkt som innehåller trans-resveratrol med tillsatt svartpepparextrakt för bästa upptag.

Exempel för kosttillskott:

 

Källor och referenser

(1) ScienceDirect; https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/resveratro

(2) The French paradox: lessons for other countries 2004 Jan; 90(1): 107–111. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1768013/

(3) Health Effects of RV: Results from Human Intervention Trials. Published online 2018 Dec 3. doi: 10.3390/nu10121892. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6317057/

(4) RV: A pharmacological review and call for further research. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332221009483

(5) NAD (+) biosynthesis, aging, and disease. 2018 Feb 1;7:132. doi: 10.12688/f1000research.12120.1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29744033/

(6) Antioxidant Activity with Increased Endogenous Levels of Vitamin C, E and A Following Dietary Supplementation with a Combination of Glutathione and RV Precursors. Published online 2020 Oct 22. doi: 10.3390/nu12113224. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7690269/

(7) Enhancing the bioavailability of RV by combining it with piperine. Published online 2011 Jun 29. doi: 10.1002/mnfr.201100117. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3295233/

 

Relaterade inlägg:

 

Dela gärna

Följ på sociala medier

Du kanske även gillar detta

3 tips för en välmående mage och tarm

3 tips för en välmående mage och tarm

- I betalt samarbete med Naturecan - Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Naturecan - En välfungerande mage och tarm lägger grunden för vår hälsa, så det är något som vi verkligen borde prioritera. Det finns även många faktorer som spelar en betydande roll...

Fördelarna med att torrborsta kroppen regelbundet

Fördelarna med att torrborsta kroppen regelbundet

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Du kanske har hört talas om torrborstning, men inte riktigt vet varför man bör göra det? Här följer om 6 fantastiska fördelar med att torrborsta kroppen och hur du går till väga steg för steg. Vad är...

Matig sallad med rårivna rödbetor och dijonvinägrett

Matig sallad med rårivna rödbetor och dijonvinägrett

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Rödbetan är verkligen en fantastisk rotfrukt som kan tillagas på en mängd olika sätt. Inte minst är den riktigt god att avnjuta rå. Här följer ett enkelt recept för en matig sallad med rårivna...

6 vanliga tecken på D-vitaminbrist

6 vanliga tecken på D-vitaminbrist

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - D-vitamin är känt som vårt solskensvitamin som vi själva kan producera på sommaren när solen står tillräckligt högt. Dessvärre är det inte möjligt på vår nordliga breddgrad under vinterhalvåret. Så...

2 Kommentarer

  1. Alice

    Så bra inlägg! Tack!

    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Mikaela Bjerring - Passion för hälsa

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och är utbildad kost- och näringsterapeut. Jag har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer

HÄLSOARKIV

KATEGORIER

Kampanjer för hälsokost och kosttillskott

Populära inlägg

Så gör du gua sha för hårbottnen

Så gör du gua sha för hårbottnen

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore och Lyko - Vid det här laget har du säkert redan hört om alla fördelar med att använda gua sha i din hudvårdsrutin. Men det är också ett riktigt bra verktyg för att stimulera cirkulationen i hårbottnen som...

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore och Svensk hälsokost - Glutation är kroppens kraftfullaste antioxidant. Den har till uppgift att skydda cellerna och behövs för leverns reningsfunktion. Det är ett ämne som kroppen själv kan producera, men...

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore, Meds, Lyko och Svensk hälsokost - Gua sha-massage brukar ibland kallas för “The Eastern Facelift”, eftersom man ser en påtaglig skillnad direkt och ännu mer på lång sikt. Det hjälper även till att lösa upp...

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com -  Fluor tillsätts i munvårdsprodukter för att förhindra kariesangrepp. Du har säkert också hört att det är det enda som skyddar dina tänder. Men i dag har vi faktiskt ett alternativ till fluor,...

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Vår största källa till D-vitamin är som känt solen. Men hur länge räcker den mängd D-vitamin som vi lagrar från solexponering? Och när kan vi egentligen bilda D-vitamin genom solens strålar? Dom...

Veckans kampnajer för kosttillskott och hälsokost

This will close in 0 seconds