– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Nice cream med smak av blåbär och kokos. En vegansk glassvariant som till skillnad till annan glass faktiskt innehåller bra näring. Dessutom tar den bara några minuter att göra och kan avnjutas direkt.

Vad är nice cream?

Nice cream är ett samlingsnamn för glass med ingredienser som både gör gott för kroppen och som smakar gott. Fri från mjölkprodukter och vitt socker, med sötma som kommer enbart från frukter och bär. Den vanligaste basen när man gör nice cream är banan, men man kan även använda en annan krämig grundingrediens som t.ex. avokado. Utöver det så tillsätter man olika bär, frukter, nötter och smaksättning efter eget tycke. Här följer ett recept för nice cream som är naturligt sötad med banan och smaksatt med blåbär och kokos.

Ingredienser (2 portioner):

• 2 frysta bananer
• 2 dl frysta blåbär
• 4 msk kokosflingor
• 1/2 tsk vaniljpulver

Så här gör du:

1. Skiva bananerna och lägg in dom i frysen så dom blir djupfrysta.
2. Lägg dom frysta bananerna i en mixer tillsammans med frysta blåbär, kokosflingor och vaniljpulver. Mixa tills du får en jämn och len textur.
3. Direkt från mixern så har den en konsistens av mjukglass, så den är redo att ätas direkt. Föredrar man en fastare konsistens, så kan man ställa in den i frysen någon timme, men själv tycker jag den är godast att äta direkt.
5. Toppa med t.ex kokoschips, bär eller nötter.

Relaterade inlägg:

• Jordgubbsglass gjord på kokosmjölk
• Overnight oats med chiafrön
• Så enkelt gör du chiasylt