– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –
Veganska bananplättar som kan serveras som en lyxig helgfrukost eller som ett mumsigt mellanmål. Glutenfria och riktigt mättande som garanterat kommer att vara uppskattade av både stora och små.
Ingredienser (cirka 16 st):
- 2 st välmogna bananer
- 1 dl tapiokamjöl
- 1 dl vegetabilisk mjölk (t.ex. mandelmjölk eller havremjölk)
- 1 tsk bakpulver
- 2 krm havssalt
- Smakneutral kokosolja att steka i
Så här gör du:
- Mixa bananerna i skål och tillsätt tapiokamjöl, bakpulver, havssalt och vegetabilisk mjölk. Mixa ihop allt till en slät smet och låt svälla i 15 – 30 minuter.
- Värm stekpannan till medeltemperatur och tillsätt lite kokosolja.
- Klicka ut banansmeten i den upphettade pannan och forma till plättar. Grädda tills gyllenbruna på båda sidor.
Plättarna är goda att äta som dom är, men prova gärna att servera med kokosgrädde med lite pressad lime och en klick chiasylt. Recept för chiasylt hittar du i inlägget ”Så enkelt gör du chiasylt”
Det ska testas.
Trevligt! 🙂
Mums så gott!
Riktigt goda!
Det receptet sparar jag. 🙂
Gör gärna det! 🙂
Måste jag prova dom såg ju riktigt goda ut och spännande med cassavamjöl.
Cassavamjöl gör att konsistensen blir lite mer spänstig som gluteninnehållande mjöl skulle ge.