Glutenfria mandelplättar serverade med en syrlig limekokosgrädde och färska bär. Himmelskt gott! Passar lika bra som en lyxfrukost som dessert.
Detta behöver du (ca 8 st):
- 3 ägg
- 3 dl mandelmjöl
- 2 msk kokosolja
- 1 dl mandelmjölk
- 1 tsk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk kokossocker
- Tillbehör: kokosgrädde, lime och gärna lite färska eller frusna bär.
Så här gör du:
- Börja med att vispa kokosgrädden och tillsätt därefter pressad lime och rivet limeskal. Smaka av tills du fått till den härligt syrlig.
- Ställ in grädden i kylen så den får stå till sig och bli fastare.
- Blanda ihop ägg, mandelmjöl, kokosolja, mandelmjölk, fiberhusk, kokossocker och mixa väl till en slät smet.
- Tillsätt bakpulvret och se till att det blandas väl.
- Stek plättarna på medelvärme i kokosolja tills dom fått en gyllenbrun färg. Servera plättarna med en klick limekokosgrädde och lite bär.
Relaterade inlägg:
- Recept på glutenfritt nöt- och fröknäcke
- Recept på glutenfria bovetefrallor
- Glutenfritt fiber- och proteinrikt bröd
- Recept på glutenfritt morotsbröd
Fler glutenfria recept hittar du här
Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.
{ 0 comments… add one now }