Nice cream med smak av choklad och jordnötter

Nice cream med smak av choklad och jordnötter – en vegansk variant av glass som blir riktigt krämig och god, där sötman helt och hållet kommer från bananer. En glass som är en fröjd för smaklökarna och som definitivt kan ätas med gott samvete. Dessutom är det något som du snabbt kan slänga ihop på några minuter och avnjuta direkt. Garanterat uppskattad av både stora och små.

Nice cream är ett samlingsnamn för glass med ingredienser som både gör gott för kroppen och som smakar gott. Fri från mjölkprodukter och vitt socker. Banan är den vanligaste grundingrediensen, men man kan även använda sig av t.ex avokado. Utöver det så tillsätter man olika frukter, bär, nötter och annan smaksättning efter tycke och smak. Här följer ett recept för nice cream som är naturligt sötad med banan och smaksatt med jordnötssmör och choklad.

Detta behöver du (2 portioner):

• 2 frysta mogna bananer
• 0,5 dl ekologiskt jordnötssmör
• en nypa havssalt
• 1 msk kakao
• 1 tsk vaniljpulver

Så här gör du:

1. Skiva bananerna och frys dem tills de är djupfrysta.
2. Mixa bananerna med jordnötssmör, kakao, vaniljpulver och flingsalt. När texturen är len och krämig är den klar.
3. Direkt från mixern har den en konsistens som kan liknas mjukglass. Vill du ha en fastare konsistens, så ställer du in den i frysen någon timme.
4. Toppa med kakaonibs och/eller inte lite bär.

Relaterade inlägg:

• Jordgubbsglass gjord på kokosmjölk
• Recept på frozen yoghurt gjord på kokosmjölk
• Overnight oats med chiafrön
• Så enkelt gör du chiasylt