– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Raw food bollar går att göra i oändligt många smakkombinationer. Här följer ett recept för riktigt goda hasselnötsbollar med apelsinsmak. En riktig vinnare om jag får säga själv.

Ingredienser för hasselnötbollar (cirka 16 st):

• 20 dadlar (urkärnade)
• 4 dl hasselnötter
• 6 msk kallpressad kokosolja
• 4 msk raw kakao
• 4 msk apelsinsaft + apelsinzest från en ekologisk apelsin
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 dl hackade hasselnötter att rulla bollarna i

Så här gör du:

1. Börja med att mixa dadlarna och hasselnötterna med hjälp av en hackare eller matberedare. Fortsätt att mixa tills du har fått ihop en deg.
2. Tillsätt kokosolja, raw kakao, apelsinsaft, apelsinzest och vaniljpulver. Mixa igen tills allt är väl blandat.
3. Gör bollar av degen och rulla dom i hackade hasselnötter.
4. Förvara dina hasselnötsbollar i kylskåpet tills dom ska ätas. Precis som alla raw food bollar blir dom godare om dom får stå till sig ett tag. Dom håller sig bra i kylen i minst 5 dagar och går även utmärkt att frysa.

Relaterade inlägg:

• Bär- och fruktremmar
• RAW äppelbollar
• Hälsosammare variant av bounty
• Så gör du kokosyoghurt