– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com – 

Fröknäcke är otroligt enkelt att baka själv och inte minst fantastiskt gott. Naturligt glutenfritt, rikt på fiber och riktigt mättande. Perfekt att ha på frukostbordet, till soppan eller salladen.

Ingredienser för fröknäcke:

• 2 dl solroskärnor
• 1/2 dl hela linfrön
• 1/2 dl chiafrön
• 1 dl hampafrön
• 2 dl pumpakärnor
• 2 msk fiberhusk
• 1/2 dl mandelmjöl
• 1 msk smakneutral kokosolja
• 1 tsk havssalt
• 5 dl vatten

Så här gör du:

1. Börja med att sätta ugnen på 150 °C.
2. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål.
3. Tillsätt kokosoljan och vattnet till de torra ingredienserna och rör om ordentligt.
4. Bred ut smeten tunt på två plåtar klädda med bakplåtspapper.
5. Grädda fröknäcket i mitten av ugnen i cirka 90 minuter. Rotera plåtarna efter halva tiden.
6. Ta ut plåtarna från ugnen och dela knäcket med en kniv i lagom stora bitar. Låt det sedan svalna på ett galler. Om ditt fröknäcke fortfarande skulle vara lite mjukt, så kan du sätta tillbaka det i ugnen på gallret tills det är helt torrt och sprött. Sänk dock värmen till 50-100 grader och håll koll.

Relaterade inlägg:

• Det imponerande näringsinnehållet av hampafrön
• Quinoa – Både nyttigt och gott
• Overnight oats med chiafrön
• Så groddar du enkelt själv