– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

En questbar är en proteinrik och fiberrik bar med ett lågt kolhydratinnehåll. Dom är superenkla att göra själv och riktigt goda. Passar lika bra som mellanmål, måltidsersättning eller som ett extra proteinintaget i samband med träning.

Ingredienser (1 st questbar):

• 1 skopa havreprotein (eller annat proteinpulver)
• 2 msk mandelmjöl
• 1 krm vaniljpulver
• 2 msk fibersirap

(Receptet ovan är för 1 st bar, så multiplicera ingredienserna beroende på hur många bars du vill göra.)

Så här gör du:

1. Värm fibersirapen i en kastrull tills den börjar sjuda. Ta sedan av den från värmen.
2. Rör ner resten av ingredienserna i fibersirapen och bland ihop till en deg. I slutet kommer du behöva använda händerna för att jobba ihop den ordentligt. Om degen känns torr så kan du tillsätta en liten skvätt vatten.
3. Forma till barer och lägg dom på ett fat täckt med bakplåtspapper.
4. Ställ in dom i kylen så dom får stelna. Dom behöver minst en timme innan dom är redo att ätas.

Kort om fibersirap

Fibersirap är den ingrediens som ger questbars den där härligt sega konsistensen. Den påminner om vanlig sirap i smaken, men skiljer sig mycket åt i innehållet då den har en väldigt låg andel sockerarter och en hög andel prebiotiska fibrer. Fibersirap kan användas för att ersätta vanlig sirap i de flesta recept när man vill dra ner på sockret och öka fiberintaget.

Fler recept hittar du här

Relaterade inlägg:

• Fördelarna med hampaprotein
• Glutenfria wraps
• Nice cream med smak av blåbär och kokos
• Recept på energibars med frukt och nötter