– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –
Cashewsmör är verkligen fantastiskt gott och en stor favorit bland nötsmör. Ät det som det är, bre på fröknäcke, lägg en klick på gröten eller i en smoothie. Här följer ett recept för hur du enkelt gör ditt eget cashewsmör.
Ingredienser för cashewsmör:
- 5 dl cashewnötter
- 1-3 msk kallpressad kokosolja
- En nypa havssalt
Så här gör du:
- Börja med att blötlägga cashewnötterna i cirka 3 timmar. Det gör man för att bryta ner antinutrienterna som det finns rikligt av i de flesta nötter och fröer. Det gör nötterna lättsmälta och näringen mer tillgänglig för upptag. Man får även en krämigare konsistens när dom mixas.
- Efter blötläggningen sköljer du av dom under rinnande vatten.
- Lägg cashewötterna i en matberedare. Mixa nötterna och tillsätt lite av kokosoljan i taget tills du fått en krämig konsistens. Du väljer själv hur mycket kokosolja som du vill ha i. Ju mer olja, ju mjukare och krämigare blir cashewsmöret.
- Tillsätt en nypa havssalt och smaka av. När du är nöjd med konsistensen är det klart.
- Förvara cashewsmöret i en lufttät burk i kylskåpet så håller det sig bra i flera veckor.
Relaterade inlägg:
Cashewsmör är så gott 🙂 Vilken bra ide att använda kokosolja istället för olivolja eller rapsolja. då blir det ju en riktig superfood 🙂 det ska jag testa!
Raps och olivolja är nyttigare än kokosolja. Kokosolja innehåller mer mättat fett än mejerismör. Det är konstigt att kokosolja promotas som sunt. Peace
Innan trodde man att mättat fett var osunt och något som man borde undvika. En mängd studier som gjorts på senare år visar att mättat fett i form att medellånga fettsyror som finns i t.ex kokosolja är nyttigt för oss. Så nej, det är inget dåligt fett.
Låter ju otroligt gott 🙂 Tack för alla underbara tips!
Det är riktigt gott. 🙂
Oj vad gott det lät med cashewsmör! Mycket kalorier, men bra fettsyror, men lite går nog en lång väg 🙂
Ja, riktigt gott är det 🙂 Ett bra alternativ som pålägg eller en sked som energitillskott.