– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
Blåbär är ett av våra hyllade superbär som det växer rikligt av i stora delar av landet. Som livsmedel räknas blåbär som en riktig superfood och blåbärsextrakt ingår ofta i tillskott för att bland annat stödja normal synförmåga och som hjälp vid torra ögon.
Om blåbär
Blåbär är ett unikt litet bär som det som sagt växer rikligt av i våra skogar. Hela 17 procent av Sveriges mark är täckt av blåbärsbuskar med bär som finns redo att plockas på sensommar och långt in på hösten. Blåbär har alltid varit flitigt använt och uppskattat inom traditionell folkmedicinen och i dag finns det många hälsokostprodukter med blåbär på marknaden. Bären innehåller några av våra mest kraftfulla antioxidanter som fungerar som skyddsämnen för våra celler.
Näringsinnehåll av blåbär
Blåbär innehåller en rad viktiga vitaminer och mineraler. Bland annat hittar man rikligt med B-vitaminer och C-vitamin, samt mineraler som magnesium, mangan, kalcium, kalium och järn. Bäret är dessutom fullt av antioxidanter och sägs innehålla mer antocyaniner än något annat livsmedel, cirka tre gånger mer än både rödvin och te som är dom näst rikaste källorna. Antocyanin är en kraftig antioxidant som ger växter en starkt röd, blå eller violett färg.
Genom forskning har man sett att antocyaniner tycks ha flera hälsofrämjande egenskaper, där ibland en positiv effekt på hjärnan (1). Blåbär ska även vara bra för synen. Det upptäcktes först under andra världskriget när man såg att soldater som åt blåbär fick bättre mörkerseende. Idag ingår blåbärsextrakt i många hälsokostprodukter för att stödja synen och som hjälp vid torra ögon (2).
Exempel på produkter med blåbär och blåbärsextrakt:
- Rawpowder blåbärspulver eko
- Elexir pharma blue eye
- Healthwell super blåbär extrakt
- New nordic blue berry plus ögonvitamin
Fler produkter med blåbär hittar du här
Källor och Referenser:
(1) Anthocyaniner som finns i blåbär kan ha en positiv effekt på hjärnan – http://www.ars.usda.gov/is/ar/archive/aug07/aging0807.htm?pf=1
(2) Blueberry component PS may protect against dry eye disease – https://www.news-medical.net/news/20160505/Blueberry-component-PS-may-protect-against-dry-eye-disease.aspx
Relaterade inlägg:
