Hälsotips

Kost & Näring

Hälsosam livsstil

EKO & Hållbart

Kampanjer för hälsokost och kosttillskott

Hibiskuste – hälsofördelar och användning

av | mar 18, 2024 | Drycker - Smoothies, Hälsa, Kost & Näring, Recept - Vegetariskt & glutenfritt | 8 Kommentarer

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –

Med sin läckra rubinröda färg och fruktiga, fylliga smak bjuder hibiskuste på en riktig smakupplevelse. Dessutom kan det rika innehållet av antioxidanter och de antiinflammatoriska egenskaperna ha många fördelar för din hälsa.

Att göra hibiskuste

Vad är hibiskuste?

Hibiskus är en tropisk växt med trumpetliknande blommor som under tusentals år använts som en uppskattad dryck och medicinalväxt. Det finns hundratals arter av hibiskus, men det är de torkade blombladen från Hibiscus sabdariffa som oftast används för att brygga te av. Hibiskussläktet härstammar från Central- och Västafrika, men odlas i dag världen över.

Hibiskuste är ett koffeinfritt örtte som har en härlig intensiv röd färg. Smaken är mycket tilltalande och kan beskrivas som fruktig, syrlig och lite söt. Många gånger brukar den smakmässigt jämföras till tranbär, men mindre sträv.

Teet har länge varit flitigt använt i flera delar av Afrika, Asien, Karibien, Syd- och Centralamerika. På grund av den angenäma smaken och de hälsosamma egenskaperna har hibiskuste också kommit att bli populärt i västvärlden.

Förutom att brygga te på blombladen är det även en flitigt använd ingrediens i hudvård. Dessutom är det en uppskattad smaksättare i livsmedel som till exempel sylt, glass och olika fermenterade och jästa drycker.

Hälsofördelar med hibiskuste

Hälsofördelar med hibiskus

Hibiskuste är rikt på polyfenoler, inklusive antocyanin som inom forskning studerats för sina antiinflammatoriska egenskaper och kardiovaskulära fördelar (1)(2). 

Man hittar även andra polyfenoler som flavonoider, fenolsyror och tanniner. Polyfenoler fungerar som antioxidanter, vilka hjälper till att skydda mot fria radikaler och motverka oxidativ stress som kan orsaka cellskador (2) (3). Oxidativ stress är även känt för att vara en bidragande orsak till många av våra vanligaste folksjukdomar.

Den tidigaste dokumenteringen av hibiskuste går tillbaka till Egypten och Sudan, där det lokalt fick namnet “Karkade”. 

Inom traditionell folkmedicin har hibiskus som ört spelat en betydande roll genom tiderna (4) (5). Bland annat användes örten för att stödja levern, njurarna och immunsystemet. Drycken har även en historisk användning för att sänka blodtrycket, det dåliga kolesterolet och stabilisera blodsockret. Dessutom har den varit flitigt använd vid bakterieinfektioner och som febernedsättande.

Hibiskuste - hälsofördelar och användning

Att göra hibiskuste

Te bryggt på torkade hibiskusblommor har som nämnt en fruktig, syrlig och lite söt smak och inte blommig som man skulle kunna tro. Den uppskattade smaken gör det till ett örtte som är lätt att älska och som man gärna vill ha mer av. Lika gott att avnjuta varmt som kallt som ett uppfriskande iste.

För att brygga te tar man 1-2 tsk torkade hibiskusblommor och lägger dom i en tepåse eller tesil. Det finns även hibiskuste i portionspåsar att köpa för den som föredrar det. Häll sedan på 2-3 dl kokhett vatten och låt det dra i cirka 5 minuter. 

Man kan också tillsätta ett par torkade blomblad till grönt eller svart te för smakens skull. Perfekt för att ersätta färskpressad citron om man gillar att ha det i sitt te.

En kopp te gjort på torkade hibiskusblommor kan verkligen bjuda på mental avkoppling. Perfekt på morgonen när du vill börja dagen på ett lugnt och stressfritt sätt. Det är även ett bra kvällste när du behöver varva ner och finna ro efter en hektisk dag.

Här hittar du återförsäljare av:

Vad är hibiskuste?

Källor och referenser:

(1) Polyphenols extracted from Hibiscus sabdariffa L. inhibited lipopolysaccharide-induced inflammation by improving antioxidative conditions and regulating cyclooxygenase-2 expression. 2009 Feb;73(2):385-90. doi: 10.1271/bbb.80639. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19202285/

(2) A systematic review and meta-analysis of the effects of Hibiscus sabdariffa on blood pressure and cardiometabolic markers. 2022 May 5. doi: 10.1093/nutrit/nuab104. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9086798/

(3) Understanding oxidants and antioxidants: Classical team with new players. 2020 Mars, DOI: 10.1111/jfbc.13145. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31960481/

(4) Organic Acids from Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)—A Brief Review of Its Pharmacological Effects. Published online 2020 Apr 28. doi: 10.3390/biomedicines8050100. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7277581/

(5) Beneficial Effects of Natural Bioactive Compounds from Hibiscus sabdariffa L. on Obesity. Published online 2019 Jan 8. doi: 10.3390/molecules24010210. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337177/

 

Relaterade inlägg:

 

Följ mig på Instagram för mer inspiration för en hälsosam livsstil.

Gilla/följ mig på Facebook där jag fyller flödet med nya inlägg och gamla favoriter.

Du kan även följa mig på Bloglovin och Pinterest där du kan spara inlägg som är intressanta för dig.

Du kanske även gillar detta

Ugnsbakad gröt med nötter och blåbär

Ugnsbakad gröt med nötter och blåbär

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com - Ugnsbakad gröt är en lite lyxigare variant till vanlig havregrynsgröt som tillagas i kastrull. En riktigt god helgfrukost, eller förbered den dagen innan så du har frukosten färdig till nästa morgon....

Chiaägg – en vegansk ersättning till ägg i recept

Chiaägg – en vegansk ersättning till ägg i recept

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till svensk hälsokost - För att ersätta ägg i recept är chiaägg ett bra alternativ. Det fungerar utmärkt som äggersättning i bröd, våfflor, kakor och pannkakor m.m. Så om du är vegan, vill undvika ägg av annan anledning,...

Glymfatiska systemet – hjärnans egna reningssystem

Glymfatiska systemet – hjärnans egna reningssystem

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Det är cirka 10 år sedan begreppet glymfatiska systemet först introducerades. Sedan dess har forskningen inom området ökat markant. Det är hjärnans egna reningssystem som har till uppgift att...

Så gör du snabb kimchi (veganskt recept)

Så gör du snabb kimchi (veganskt recept)

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com - Det tar i regel flera dagar eller veckor för traditionell koreansk kimchi att bli klar. Men vill man ha ett alternativ som man kan äta samma dag, kan man göra en snabb kimchi. Här följer ett recept för...

8 Kommentarer

  1. laila H

    En stor favorit! Så gott.

    Svara
  2. Annelie

    Älskar hibiskus te! Så smakrikt och gott. <3

    Svara
  3. Eva

    Tack för tipset. Älskar teer, men har missat denna. Låter ju så gott 🙂

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Själv tycker jag att det är fantastiskt gott. 🙂

  4. A.M

    Måste inhandlas direkt. 🙂

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Så roligt att du vill prova hibiskuste. 🙂

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Godkänn vår integritetpolicy.

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och bor i Malmö. Jag är utbildad kost- och näringsterapeut och har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer

HÄLSOARKIV

KATEGORIER

FÖLJ MIG

Populära inlägg

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com och Svensk hälsokost - Glutation är kroppens kraftfullaste antioxidant. Den har till uppgift att skydda cellerna och behövs för leverns reningsfunktion. Det är ett ämne som kroppen själv kan producera,...

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore, Meds, Lyko och Svensk hälsokost - Gua sha-massage brukar ibland kallas för “The Eastern Facelift”, eftersom man ser en påtaglig skillnad direkt och ännu mer på lång sikt. Det hjälper även till att lösa upp...

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com -  Fluor tillsätts i munvårdsprodukter för att förhindra kariesangrepp. Du har säkert också hört att det är det enda som skyddar dina tänder. Men i dag har vi faktiskt ett alternativ till fluor,...

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Vår största källa till D-vitamin är som känt solen. Men hur länge räcker den mängd D-vitamin som vi lagrar från solexponering? Och när kan vi egentligen bilda D-vitamin genom solens strålar? Dom...

Water Away – en vätskedrivande örtkur

Water Away – en vätskedrivande örtkur

- Sidan innehåller reklam genom länkar till weightworld.se - Ett ohälsosamt överskott av vätska i kroppen kan bidra till obehag så som svullnad, uppblåsthet och stelhet. Det gör även att man bär runt på många onödiga extra kilon. Här kan en vätskedrivande örtkur...

Total
1
Share