– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svenskt kosttillskott –
Aminosyran cystin bildas från två sammanfogade cysteinmolekyler som är stabilare än aminosyran cystein, men som har sämre upptagningsförmåga. Cystin finns det rikligt av i håret, vilket är anledningen till att aminosyran ofta ingår i produkter för att vårda håret inifrån.
Funktion av cystin i kroppen
Cystin är en stabilare form av den svavelrika aminosyran cystein, men som inte äger de antioxidativa egenskaperna som cystein gör. I kroppen fungerar cystin däremot som en kelator för tungmetaller. Kroppen kan omvandla L-cystin till L-cystein vid behov så länge det finns tillräckligt med C-vitamin tillgänglig för att omvandlingen ska kunna ske. När det finns otillräckligt med C-vitamin förvandlas istället cystein till cystin.
Förutom metionin kan alla svavelrika aminosyror (cystein, cystin och taurin) tillverkas av kroppen från svavel och metionin. I kroppen finns cystin i stora mängder i främst hår, men även i bindväv, muskler, insulin och matsmältningsenzymerna: kromotrypsinogen A, trypsinogen, laktoglobulin, papain.
Exempel på livsmedel som innehåller cystan:
- Kött
- Fisk
- Fågel
- Sojabönor
- Mjölk
Exempel på kosttillskott med cystin
- Priorin 60 (kapslar)
- Priorin 180 (kapslar)
Fler kosttillskott hittar du här
Källor och Referenser:
(1) Peter Wilhelmsson, Näringsmedicinska uppslagsboken Örtagårdens bokförlag, ISBN: 91-631-7910-5.
Relaterade inlägg:
- Hampaproteinbars med vaniljsmak
- Vegansk proteinglass med havtorn och mango
- Fördelarna med hampaprotein
- Havre som livsmedel och proteinkälla
