– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –
Dessa glutenfria scones med bovete tar cirka 40 minuter att göra och passar perfekt att slänga ihop till en mysig helgfrukost. Rika på kostfiber, mättande och riktigt goda.
Ingredienser för glutenfria scones (8 stycken bitar):
- 2 dl boveteflingor eller glutenfria havregryn
- 2 dl bovetemjöl
- 1 msk linfrön
- 2 tsk fiberhusk
- 1/2 tsk havssalt
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 dl smakneutral kokosolja eller 50 gram smör/ghee (rumstempererat)
- 3 dl vegetabilisk mjölk (t.ex: havremjölk eller mandelmjölk)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 °C.
- Mät upp boveteflingor/havregryn, bovetemjöl, havssalt, bakpulver, linfrön och fiberhusk i en skål och rör om så att alla ingredienser blandas väl.
- Tillsätt kokosoljan eller rumstempererat smör/ghee till de torra ingredienserna. Häll i mjölken och arbeta ihop till en deg. Låt degen sedan svälla i cirka 10 minuter.
- Forma degen till två runda bröd och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Skåra varje bröd i fyra bitar och strö över lite boveteflingor eller havregryn.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
Relaterade inlägg:
Måste jag bara göra. Tack för receptet!
Vad trevligt och varsågod!
Ett recept i min smak! Tack 🙂
Härligt och trevligt att du uppskattar det 🙂
Wow, ser jättegoda ut!
Tack! 🙂
Hej Mikaela,
Jag brukar reda köttfärssåsen jag gör med vetemjöl men ska nu göra en glutenfri, jag har tidigare använt maizena vid något tillfälle, fungerar det bättre att använda bovete eller finns det något annat som du kan rekommendera för ändamålet?
För glutenfri redning så kan du använda t.ex bovetemjöl eller tapiokamjöl som är rikt på stärkelse. Prova dig fram.