– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com – 

En questbar är en proteinrik och fiberrik bar med ett lågt innehåll av kolhydrater. Här har jag använt mig av hampaprotein som ökar näringsvärdet ytterligare. Tack vare det rika näringsinnehållet passar questbaren utmärkt som måltidsersättning, mellanmål eller för att öka proteinintaget vid träning.

Fibersirap är den ingrediens som ger questbaren den där härligt sega konsistensen. Medan smaken är väldigt lik vanlig sirap, skiljer sig innehållet åt rejält. Fibersirap har ett mycket lågt innehåll av sockerarter och är rik på prebiotiska fibrer. Den kan ersätta vanlig sirap i de flesta recept när man vill öka fiberintaget och dra ner på sockret. Hampaprotein valde jag att använda på grund av det rika näringsinnehållet. Om du är intresserad att läsa mer om hampaprotein så kan du göra det i inlägget “Fördelar med hampaprotein“. Följande recept är för 1 st questbar, så det är bara att multiplicera ingredienserna beroende på hur många bars du vill göra.

Ingredienser (1st questbar):

• 1/2 dl hampaprotein
• 2 msk mandelmjöl
• 2 msk fibersirap
• 1 msk raw kakao
• 1 krm vaniljpulver
• 2 msk hampafrön

Så här gör du:

1. Blanda hampaprotein, mandelmjöl, raw kakao, vaniljpulver och hampafrön i en skål.
2. Värm upp fibersirapen i en kastrull och när den börjar sjuda tar du av den från värmen.
3. Tillsätt alla torra ingredienser till sirapen och rör ihop till en deg. Mot slutet så kommer du behöva använda händerna för att verkligen arbeta ihop degen. Känns degen för torr så kan du tillsätta en skvätt vatten.
4. När du fått ihop en bra deg så formar du bars och lägger dom på en tallrik klädd med bakplåtspapper.
5. Ställ in dina bars i kylen och låt dom stelna i minst en timme innan du äter dom.

Relaterade inlägg:

• Glutenfria wraps
• Nice cream med smak av choklad och jordnötter
• “Nutella” på ett hälsosammare vis
• Chokladkrisp med quinoapuffar och hampafrön