– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Clearlife.se – 

Två köksredskap som för mig är helt oumbärliga är mandolin och grönsakssvarv (spiralizer). Matlagningen blir så mycket enklare och roligare när man snabbt kan skapa olika former och texturer som bidrar till en bättre och mer intressant matupplevelse.

Att använda sig av en grönsakssvarv och en mandolin kan vara ett riktigt bra sätt att tillföra mer grönt till kosten. Det gör även matlagningen både lättare och roligare. Med en grönsakssvarv så kan du göra former av nudlar och spiraler i olika tjocklekar och med en mandolin kan du göra strimlor och skivor i önskad storlek. Prova till exempel att göra zuccininudlar (zoddles), pasta av pumpa, sötpotatis- och kålrots spiraler eller varför inte tunna krispiga chips av sötpotatis och rödbetor. Du kan i stort sett svarva vilka grönsaker som helst i härliga former. De perfekta köksredskapen för den som vill äta mer grönt och/eller ersätta snabba kolhydrater så som pasta med något näringsrikare och nyttigare. Grönsakssvarven och mandolinen jag använder är av märket Lurch. Busenkla att använda, riktigt stabila och lätta att rengöra.

Återförsäljare av Lurch Grönsakssvarv och mandolin hittar du här

Relaterade inlägg:

• Den smarta köksvågen som visar vad du äter
• Därför vill du äta chlorella
• Nässlor – ogräset som får oss att må bra
• Att stödja tarmfloran och maghälsan
• Så påverkar tarmfloran ditt immunförsvar