Därför vill du äta chlorella

by Mikaela Bjerring on 25 januari, 2017 · 8 comments

in Blogg, Kost, Livsmedel - Hälsokost, Superfoods


Chlorella anses vara ett av de mest näringsrika födoämnen som finns och dess näringsinnehåll är imponerande. Men chlorella är mer än enbart ett näringsrikt livsmedel. Algen äger många unika egenskaper som man kan dra stor nytta av för att främja sin hälsa.

Detta är chlorella bra för

Vad är chlorella

Chlorella är en encellig grön mikroalg som växer i sötvatten. Den har existerat på jorden i miljarder år och är en av de första växter som någonsin existerade. Chlorellans näringsinnehåll gör den till något av det nyttigaste man kan äta. Det är en kraftfull källa till DNA och RNA. Proteininnehållet är ca 60% och inkluderar 18 aminosyror varav alla 8 essentiella ingår, vilket gör det till ett fullvärdigt protein. Chlorella räknas även till den växt som innehåller mest klorofyll och är rik på järn och B12. För övrigt innehåller chlorella i stort sett alla vitaminer och mineraler samt fettsyrorna omega-3 och omega-6. Ja, algen är så näringsrik att man i stort sett skulle kunna leva av enbart den. Chlorella innehåller dessutom något intressant som kallas chlorella tillväxtfaktor (CGF).

Chlorella som proteinkälla

Det finns ytterst få vegetabiliska källor till så fullvärdigt protein som just chlorella. Algen innehåller som sagt 18 aminosyror inklusive de 8 essentiella. Faktum är att chlorella ses som en överlägsen källa till protein i jämförelse till animaliska proteinkällor som kött, fågel, fisk och ägg. Anledningen är att chlorella innehåller spjälkade aminosyror. När man äter tex kött så måste proteinet först brytas ner till aminosyror för att sen återigen forma nytt protein som kroppen kan använda till återuppbyggnad. Har man minsta problem med matsmältningsprocessen så försvårar det för kroppen ytterligare och upptaget försämras. Chlorella är därmed en utmärkt källa för aminosyror och protein.

Chlorella är rikt på klorofyll

Chlorella är den rikaste källan för klorofyll (växternas blod) och innehåller hela 3 %. Klorofyll är väldigt likt vårt hemoglobin (röda blodkroppar). Skillnaden mellan de två är att klorofyll har en kärna av magnesium, medan hemoglobin har en kärna av järn. Därmed kan klorofyll bidra till produktionen av röda blodkroppar och hjälpa till att transportera syre runt till kroppens vävnader. 2011 publicerades en sammanfattning i ”Academic Food Journal” (2) av en mängd oberoende studier där man sett att en kost rik på klorofyll kan förknippas med friskare blodkroppar och bättre syra-basbalans. Man noterade även att klorofyll effektivt kan skydda våra celler mot skador som orsakas av fria radikaler.

Enzymer i chlorella

Chlorella innehåller en mängd olika enzymer såsom pepsin och chlorophyllase. Tillräckligt med enzymer är nödvändigt för att vi ska kunna smälta maten. Faktum är att inga vitaminer, mineraler eller hormoner är verksamma i kroppen utan enzymer.

Chlorella tillväxtfaktor, CGF

Något unikt för algen är Chlorella tillväxtfaktor som förkortas CGF (Chlorella Growth Factor). Det består av en kombination utav RNA, DNA, aminosyror, vitaminer och mineraler. Genom en mängd studier (3) har man sett att CGF kan skydda cellerna och bidra till effektivare cellförnyelse. CGF ökar RNA- och DNA-funktioner som ansvarar för produktion av proteiner, enzymer och energi på cellnivå. Det bidrar till bättre läkning vid sjukdom och skador samt skyddar celler mot giftiga ämnen.

Vem bör inkludera chlorella i sin kost

  • Eftersom chlorella är ett sådan komplett livsmedel så är det något som alla med fördel kan inkludera i sin kost för att höja näringstätheten.
  • Chlorella är naturligt renande och därför mer eller mindre ett självklart livsmedel i detox-program. Genom studier (4) (5) har man sett att chlorella effektivt kan hjälpa till att föra ut tungmetaller som lagrats i kroppen. Chlorellans fiberrika yttre cellväggar återfinns ingen annanstans i växtvärlden och har förmåga att binda tungmetaller och gifter, såsom kvicksilver, bly, aluminium, kadmium och PCB, och därmed rena kroppen från dessa. Det i sin tur innebär en stor avlastning för immunsystemet och avgiftningsorganen. Välj en riktigt ren chlorella. Ju renare Chlorella, desto större kapacitet för avgiftning har den.
  • Eftersom chlorella är rikt på enzymer så kan det bidra till bättre matsmältning.
  • Chlorella är basbildande och kan därför hjälpa till att balansera kroppens syra-basbalans.
  • Studier har visat att chlorella stödjer ett välfungerande immunsystemet (6).
  • Chlorella kan vara väldigt effektivt vid dålig kroppslukt och andedräkt.

Att tänka på när man köper chlorella

När man väljer chlorella så är det viktigt att välja en produkt där algens cellväggar är krossade, annars är näringen inte tillgänglig för upptag. Det är även viktigt att man väljer en så ren chlorella som möjligt. Enligt en studie som publicerades i Natural News (7) kommer den renaste utomhusodlade chlorellan från en producent i Taiwan. Denna chlorellan används i Natures Chlorella.

KÄLLOR, REFERENSER & ARTIKLAR



(1) Supermat - Läkande mat från naturens hjärta. Författare: John Opsahl. ISBN: 978-82-99-89383-1

(2) Academic Food Journal 2011 hälsosamma fördelar av klorofyll: http://www.academicfoodjournal.com/archive/2011/issue2/26-32.pdf

(3) http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-SHYW200401001.htm

(4) Effect of Chlorella intake on Cadmium metabolism in rats - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20016697

(5) Protective effects of Chlorella vulgaris in lead-exposed mice infected with Listeria monocytogenes - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12781705

(6) Beneficial immunostimulatory effect of short-term Chlorella supplementation: enhancement of Natural Killer cell activity and early inflammatory response - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3511195/

(7) Test av renhet av chlorella: http://www.naturalnews.com/039145_chlorella_heavy_metals_lab_tests.html


Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 8 comments… read them below or add one }

1 Mia L. januari 25, 2017 kl. 20:07

Äter chlorella varje dag! Mår så bra av det och får mer energi! Bästa 🙂

Svara

2 Kerstin januari 25, 2017 kl. 20:12

Chlorella finns i den gröna drinken som jag tar varje morgon.

Svara

3 Cissi januari 25, 2017 kl. 20:12

Så bra!

Svara

4 Eva-Lena januari 30, 2017 kl. 11:30

Jag har hört så mycket bra om chlorella och tänkt länge att det borde jag äta, så tack för påminnelsen.

Svara

5 ML april 18, 2017 kl. 12:58

Hej!

Kan man äta Chlorella och Spirulina samtidigt?

Svara

6 Mikaela Bjerring april 18, 2017 kl. 14:48

Absolut kan man äta chlorella och spirulina samtidigt.

Svara

7 ML april 18, 2017 kl. 16:12

Perfekt, tack för snabbt svar =)

Svara

8 Mikaela Bjerring april 18, 2017 kl. 16:30

Så lite så 🙂

Svara

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: