Ingefärashot – din bästa vän i förkylningstiderna

by Mikaela Bjerring on 18 september, 2017 · 7 comments

in Blogg, Drycker, Förkylning, Forskning - Studier, Hälsa, Immunförsvaret - Immunsystemet, Inflammation - Antiinflammatoriskt, Kost, Mage - Tarm

Ett gammalt kinesiskt talesätt lyder ”Äter man en bit ingefära varje dag får apotekaren dö av hunger”, och sådana bevingade ord uppstår inte utan anledning. En gammal hederlig huskur för att göra magen glad och boosta kroppens motståndskraft är att börja dagen med en stärkande ingefärashot. Något som kan vara mer än välbehövligt i förkylningstiderna.

Recept ingefärashot mot förkylning.

Detta behöver du (ca 1 liter):

  • 9 dl vatten
  • 200 g färsk ekologisk ingefära
  • Saften av 2 ekologiska citroner
  • 1/2 dl ekologisk flytande honung

Gör så här:

  1. Skär ingefäran i bitar, lägg i en mixer och tillsätt hälften av vattnet och mixa ordentligt. Tillsätt resten av vattnet och mixa igen.
  2. Låt ingefäravattnet sedan stå och dra i ett par timmar.
  3. Ta en skål och sila av ingefäravattnet ner i skålen. Pressa ut den sista vätskan med en sked.
  4. Tillsätt citronsaften och honungen och blanda om väl.
  5. Häll upp i en flaska som du sedan förvarar i kylen.
  6. Skaka om flaskan och ta en shot varje morgon ca 15 minuter innan frukost. Detta receptet räcker till 2 personer i ca 10 dagar.

Ingefärans egenskaper

Ingefära är en medicinalväxt som använts inom traditionell medicin i årtusenden. Det är främst två ämnen i örten som står för dess hälsofrämjande egenskaper – gingerol och shogaol. Det är dessa ämnen som ger ingefäran sin starka och speciella smak. Ingefära tillhör även de livsmedel som ligger i topplistan för högst antal antioxidanter per gram. Genom en rad moderna studier har man sett att ingefäran äger antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, samt bidrar till magens välmående (1, 2, 3, 4).

På grund av ingefärans egenskaper är det en ört som är uppskattad för att boosta kroppens motståndskraft, vilket kan var välbehövligt under förkylningssäsongen. En ingafärashot ger dig även fördelarna av honungens och citronens hälsofrämjande egenskaper. En vinnande trio som ger dig bättre förutsättningar att hålla dig frisk i vinter.

Relaterade inlägg:

 

KÄLLOR, REFERENSER & ARTIKLAR



(1) Grzanna R, Lindmark L, Frondoza CG. Ginger - an herbal medicinal product with broad anti-inflammatory actions. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16117603

(2) Mansour MS, Ni YM, Roberts AL, Kelleman M, Roychoudhury A, St-Onge MP. Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings of satiety without affecting metabolic and hormonal parameters in overweight men: a pilot study. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118

(3) Chang JS, Wang KC, Yeh CF, Shieh DE, Chiang LC. Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines.

(4) Ingefära stödjer ett normalt fungeran de immunsystem: Tripathi et al., Ginger extract inhibits LPS induced macrophage activation and function. BMC Complementary and Alternative Medicine 2008, 3:1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23123794

»crosslinked«



Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 7 comments… read them below or add one }

1 Carl F september 18, 2017 kl. 20:17

Ska köra med detta i vinter så får man hoppas att man håller sig frisk. Det ska ju vara bra för magen också.

Svara

2 Mikaela Bjerring september 19, 2017 kl. 09:55

Ja, magen kommer säkert tacka dig 🙂

Svara

3 Carina september 18, 2017 kl. 21:15

Tack för tipset/påminnelsen. Ska börja i förebyggande syfte så kanske man slipper bli sjuk i vinter. 🙂

Svara

4 Mia september 19, 2017 kl. 09:13

Bästa huskuren! Kör med den varje vinter 🙂

Svara

5 Mikaela Bjerring september 19, 2017 kl. 09:50

Fantastikt Mia 🙂

Svara

6 Mikaela Bjerring september 19, 2017 kl. 09:52

Det är en riktigt bra traditionell huskur. 🙂

Svara

7 Ingela september 29, 2017 kl. 10:49

Det har jag gjort i flera år. Fungerar riktigt bra!

Svara

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: